Quando se cria a receita de batido saudável perfeita, pode parecer que se acabou de desbloquear o sentido da vida.

Sabia que o leite de amêndoa sem açúcar, metade de uma banana congelada, uma colher cheia de iogurte grego, espirulina, uma gota de extrato de baunilha, duas gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta e uma colher de estévia sabem exatamente como um batido Shamrock - mas na verdade é extremamente saudável?

Nem sequer nos faça começar a falar de batidos saudáveis inspirados em bolachas de escuteiras.

Há um problema: a maioria das pessoas consegue fazer com que um batido saiba bem, mas mais vale beber um batido do McDonald's ao pequeno-almoço.

Pequenas quantidades de açúcar acumulam-se muito rapidamente à medida que as deita e atira para a liquidificadora.

Felizmente, é possível criar um batido satisfatório e saudável sem ter de contar calorias.

Basta começar com uma base saudável e ter em conta alguns aspectos.

Como criar uma receita de batido saudável com ingredientes superalimentares

Antes de mais, crie uma receita de base saudável.

Ingredientes do batido verde

Por cada 100 pessoas que lêem este artigo, apenas cinco consomem fibras suficientes por dia. (1)

Claro que outros ingredientes desta lista podem ter mais fibras, mas as folhas verdes têm poucas calorias e gorduras, mas são ricas em antioxidantes, fibras e nutrientes, pelo que são perfeitas para a perda de peso e para a saúde em geral.

Couve, espinafres e couve-galega são opções acessíveis e económicas.

Como bónus, as folhas verdes não têm sabor quando combinadas com frutos e especiarias.

Além disso, dão uma tonalidade verde adequada aos seus batidos com sabor a menta.

Frutos com baixo teor de açúcar

Pode pensar que está a evitar os pecados mortais dos batidos ao evitar o açúcar de mesa ou o açúcar bruto, mas os frutos podem aparecer sorrateiramente e mordê-lo.

Ananás, maçã, goiaba, cerejas.

Embora todos eles tenham um sabor ótimo e, sem dúvida, tenham muitos antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e nutrientes, também estão carregados de açúcar.

Vegetais secretos

Os vegetais não só fornecem nutrientes, fibras e antioxidantes extra, como também ajudam a criar um resultado digno do Instagram.

A beterraba, a batata-doce cozida e o puré de abóbora (não o recheio de tarte) são excelentes opções.

Puré de abóbora, aveia, especiarias de abóbora e iogurte grego congelado têm o mesmo sabor de uma fatia de fruta boa, praticamente sem açúcar e com muita fibra!

Para se tornar mais verde, mantenha o aipo ou os pepinos à mão para obter um teor extra de fibra e água para o manter cheio, hidratado e ajudar nos esforços de perda de peso.

Líquidos não açucarados

Todos os batidos precisam de, pelo menos, uma pitada de líquido para se manterem suculentos.

Mesmo o leite de vaca biológico está carregado de açúcar e hidratos de carbono.

Em vez disso, opte por leite de amêndoa sem açúcar, leite de coco sem açúcar ou chá verde sem açúcar - todos eles têm benefícios adicionais para a saúde, como gorduras saudáveis, cálcio e antioxidantes.

Boa fonte de proteínas e gorduras saudáveis

As gorduras saudáveis, as proteínas e as fibras de ingredientes como a manteiga de amendoim ou a manteiga de amêndoa ajudá-lo-ão a manter-se satisfeito até à próxima refeição.

O abacate também é uma óptima escolha: tem um sabor neutro, uns chocantes 10g de fibra e mais potássio do que uma banana!

Os melhores suplementos de batidos para uma boa saúde durante todo o dia

Utilize estes suplementos de batidos com estatuto de superalimento para dar à sua receita um impulso extra de nutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerais e outros benefícios incríveis!

1. sementes de linho moídas

Os ácidos gordos ómega 3 são essenciais para a defesa contra as doenças cardíacas, para a redução do risco de cancro e para a saúde do cérebro.

Infelizmente, a dieta americana moderna carece gravemente de fontes de ácidos gordos ómega 3, como o salmão, as nozes e as sementes de linhaça. (2)

Pode facilmente colocar algumas sementes de linhaça moídas no seu batido matinal sem sequer notar o sabor.

2. pó de folhas verdes

Algumas pessoas vivem em desertos alimentares onde a couve e as folhas verdes frescas nem sempre são garantidas.

Outros não conseguem passar os espinafres suficientemente depressa e estes acabam por se estragar.

Pode comprar um excelente superalimento de folhas verdes em pó online e obter os mesmos (se não mais) nutrientes, antioxidantes e benefícios para a saúde.

Certifique-se de que o pó de folhas verdes que escolher não tem ingredientes de enchimento estranhos ou açúcar adicionado para dar sabor e teste a contaminação por metais pesados.

3. sementes de cânhamo

As sementes de cânhamo estão repletas de fibras, ácidos gordos ómega 6 e ómega 3, magnésio, aminoácidos e muito mais proteínas do que qualquer outra semente desta lista.

A investigação mostra que as sementes de cânhamo podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e fornecer propriedades anti-inflamatórias. (3)

4. cogumelos medicinais em pó

Os cogumelos medicinais como o chaga, o cordyceps, o rabo de peru e a juba de leão contêm níveis inacreditáveis de antioxidantes e substâncias especiais chamadas beta-glucanos.

Os beta-glucanos e outros compostos presentes nos pós de cogumelos medicinais ajudam a regular o sistema imunitário, a combater a inflamação, a defender-se contra o cancro, a apoiar a saúde do cérebro e a melhorar a resistência física.

Só precisa de encontrar o pó de cogumelos medicinais adequado às suas necessidades!

5. iogurte grego

O iogurte grego (sem açúcar) é perfeito para dar um pouco de cremosidade aos seus batidos.

Para além da textura e do sabor, também obtém muitas proteínas e probióticos para apoiar a saúde imunitária e digestiva.

6. sementes de chia

As sementes de chia contêm uma grande quantidade de ácidos gordos ómega 3 para a saúde do coração e do sistema nervoso central.

Uma colher de sementes de chia no seu batido também fornecerá muita fibra, manganês e magnésio para a saúde dos nervos, juntamente com uma dose saudável de antioxidantes.

As sementes de chia são especialmente eficazes para a perda de peso porque absorvem água e ajudam-no a sentir-se saciado durante mais tempo.

Estudos demonstram que o consumo de sementes de chia como parte de um plano de perda de peso pode ajudá-lo a reduzir a quantidade de alimentos e calorias que ingere todos os dias. (4)

7. proteína em pó vegan

Todos os batidos precisam de um pequeno impulso proteico!

As proteínas veganas em pó feitas a partir de fontes como a ervilha, o cânhamo ou a abóbora fornecem muito combustível e outros nutrientes incríveis.

Quase nos esquecemos de mencionar que o pó de cânhamo é uma proteína completa!

Sim, é uma proteína em pó à base de plantas com todos os nove aminoácidos essenciais de que necessita para construir músculos saudáveis.

8. óleo de coco

Se tem um amigo a seguir a dieta cetónica (ou se é esse amigo), sem dúvida que já ouviu falar da importância dos MCTs no óleo de coco.

O seu corpo utiliza os MCTs, também conhecidos como triglicéridos de cadeia média, como uma fonte de energia instantânea, pelo que é menos provável que acabem armazenados como gordura, o que torna o óleo de coco ótimo para a perda de peso.

Além disso, os MCTs e outras substâncias presentes no óleo de coco podem ajudá-lo a queimar a perigosa gordura da barriga, proteger o cérebro contra a doença de Alzheimer e mantê-lo satisfeito. (5, 6)

9. raiz de maca

Como suplemento para batidos, a maca fornece-lhe uma dose saudável de vitamina C, fibra e cobre.

O maca pode também melhorar a memória e os níveis de energia. (7)

10. colagénio em pó

É frequente ouvir dizer que o colagénio é a "cola" que mantém as células do corpo unidas.

Infelizmente, a produção de colagénio deteriora-se com a idade.

O consumo de colagénio como suplemento de batidos pode reduzir as rugas, apoiar o crescimento muscular com aminoácidos e proteínas, prevenir a perda óssea e reduzir a inflamação como as dores nas articulações (7, 8, 9).

11) Spirulina ou Chlorella

A espirulina e a clorela são semelhantes com algumas qualidades únicas.

As algas verdes e azuis-verdes são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes do planeta.

Não só estão repletas de ferro e proteínas, como também fornecem antioxidantes especiais com propriedades anti-inflamatórias que podem reduzir a dor, melhorar o açúcar no sangue, reduzir o colesterol e muito mais. (10)

Além disso, dão ao seu batido uma bela cor verde.

12. cacau em pó

Os amantes de chocolate precisam de 100% de cacau em pó para os seus batidos.

Está repleto de antioxidantes, não tem praticamente nenhum açúcar ou gordura e faz com que os seus batidos saibam a batidos decadentes!

13. pólen de abelha

O pólen de abelha pode fortalecer o sistema imunitário, funcionar como anti-inflamatório, acalmar o SNC para aliviar o stress e fornecer muitos antioxidantes que combatem os radicais livres. (11)

14. CBD

Embora provenha da marijuana, o CBD não o deixa pedrado, mas pode ajudar a reduzir a dor, aliviar os sintomas de ansiedade, proteger o cérebro e até combater o acne. (12, 13, 14, 15)

15) Óleos essenciais, extractos e especiarias

Os óleos essenciais para consumo, como a hortelã-pimenta, a laranja e a canela, proporcionam muito sabor e fitonutrientes concentrados.

Os extractos biológicos, como a baunilha, também aumentam o sabor e trazem alguns benefícios para a saúde quando fabricados nas condições certas.

Não se esqueça das especiarias: a curcuma, a canela e a pimenta de caiena são óptimas para combater a inflamação e dar aos seus batidos um excelente sabor sem adição de açúcar.

4 suplementos de batidos a evitar

É igualmente importante evitar sabotar a sua receita de batido saudável com ingredientes pouco saudáveis.

• Açúcar escondido do leite adoçado ou de frutas enlatadas
• Açúcar de mesa
• Adoçantes naturais que podem aumentar os níveis de açúcar no sangue, como o mel e o agave
• Sumo de fruta (demasiado açúcar natural)

A linha de fundo

Começar com uma base de receita de batido saudável é a forma mais fácil de garantir que o seu batido funciona a seu favor e não contra si. Comece com frutas com baixo teor de açúcar, como mirtilos, amoras, morangos, kiwi e um mínimo de banana, juntamente com muitas folhas verdes ou vegetais.

A partir daí, deve misturar algumas gorduras saudáveis e uma fonte fiável de proteínas para manter o seu estômago, mente e corpo satisfeitos. Finalmente, escolha alguns suplementos de superalimentos como cogumelos em pó, colagénio, sementes de chia e outros para dar um impulso ao seu corpo!