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Os cogumelos são uma planta ou um animal?
Claro que não são nem uma coisa nem outra...
Mas partilham semelhanças com ambos e isso é realmente importante para a forma como os cogumelos são capazes de apoiar o nosso sistema imunitário.
COMO OS COGUMELOS RESPIRAM
Acredite ou não, num sentido metabólico, os cogumelos são de facto mais semelhantes aos humanos do que às plantas.
Ao contrário das plantas (que absorvem dióxido de carbono e libertam oxigénio), os cogumelos absorvem oxigénio e libertam CO2.
Por outras palavras, respiram, tal como os humanos.
Estruturalmente, porém, os cogumelos são mais semelhantes às plantas do que aos animais, na medida em que têm paredes celulares rígidas feitas de "polissacáridos de cadeia longa" ( uma palavra bonita para açúcares )
Estes polissacáridos podem ser bastante complexos e existem muitas formas diferentes de ligar as partes da cadeia.
BETA-GLUCANOS NOS COGUMELOS
As paredes celulares dos cogumelos são constituídas por algo chamado polissacáridos "ligados à beta", também conhecidos como beta-glucanos.
Estes beta-glucanos são um tipo especial de polissacáridos que têm um impacto significativo no sistema imunitário*.
O facto de serem parte integrante das paredes celulares dos cogumelos explica o amplo efeito imunomodulador que os cogumelos têm no nosso organismo*.
O QUE PROCURAR
Os beta-glucanos são um dos principais ingredientes activos dos cogumelos medicinais, razão pela qual é importante utilizar suplementos de cogumelos que:
São fabricados a partir do corpo de frutificação do cogumelo inteiro (em vez de apenas micélio no grão)
- Indicar a percentagem de beta-glucano na ficha técnica do suplemento.
- É assim que se pode garantir que se obtêm cogumelos que fazem realmente a diferença!
Se procura um suplemento de cogumelos potente feito a partir de um corpo inteiro de frutificação, conheça Thrive 6, a mistura original de cogumelos com 29% de beta-glucano.
